Запрет складчины

​

Пакет из 3 курсов

Курс «Алгоритм. Проект»

• Этап 0. Потенциальный клиент
• Этап 1. Сбор Исходных Данных
• Этап 2. Проектирование пространства
• Этап 3. Стилистическая концепция
• Этап 4. Схемы реализации и сводные ведомости
• Этап 5. Сопровождение специализированных проектов
• Этап 6. Доп. Разработка эскизов наполнения заказной мебели
• Бонусный модуль. Этапы работы с бюджетом клиента
• Занятия вопрос-ответ
• Разборы

Курс «Алгоритм. Комплектация»

• Модуль 00. Этапы работы с бюджетом клиента
• Модуль 01. Договор на РССР. Договор на комплектацию
• Модуль 02. Состав услуги РССР
• Модуль 03. Порядок работы по расчету сметной стоимости
• Модуль 04. Оптимизация проекта под бюджет в рамках услуги РССР
• Модуль 05. Алгоритм планирования закупок по позициям в комплектации
• Модуль 06. Отчетность клиенту по комплектации
• Модуль 07. Описание услуги комплектации на проценте и ее состав
• Модуль 08. Алгоритм работы во вкладках таблицы
• Модуль 09. Аналитика. Работа по комплектации
• Модуль 10. Зоны ответственности дизайнера интерьера
• Модуль 11. Определение стоимости услуг по РССР
• Модуль 12. Бонусный модуль. Выход в реализацию
• Разбор фокус-группы
• Занятия вопрос-ответ

Курс «Алгоритм. Реализация»

• Модуль 00. Описание услуги комплексного сопровождения реализации
• Модуль 01. Этапы реализации объекта
• Модуль 02. Обязательный состав дизайн-проекта для КСР
• Модуль 03. Участники процесса реализации
• Модуль 04. Формирование каналов связи для всех участников процесса реализации
• Модуль 05. Порядок работы в рамках КСР
• Модуль 06. Организация процесса согласования перепланировки
• Модуль 07. График КСР
• Модуль 08. Процесс сопровождения во время реализации объекта
• Модуль 09. Зоны ответственности и позиционирование услуги КСР
• Модуль 10. Определение стоимости услуги КСР
• Модуль 11. Договор КСР
• Итоговая схема модуля

​

Что вас ждет на курсе:

• 10 модулей и 18 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным
• Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов
• Сплошная эстетика. Тарты - самые красивые десерты, которые требуют пр этом минимальный декор. Вы получите массу удовольствия при их создании

Программа (все картинки увеличиваются по клику)

Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты

• Разбор инвентаря и ингредиентов
• Список рекомендованных продуктов

Модуль 2. Теория

• Особенности и принципы работы с тартами
• Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
• Формулы пересчета шоколада
• Основные правила при работе с тартами: выбор сливочного масла, работа с тестом, выпекание тартов, сроки хранения заготовок и начинок, оптимизация процесса
• Разбор 5 частых ошибок в выпекании песочной основы

Модуль 3.

• Тарт груша-миндаль-ваниль
• Тарт мята-клубника-лайм

Модуль 4.

• Тарт брауни-черная смородина
• Тарт манго-маракуйя

Модуль 5

• Тарт матча-красная смородина
• Тарт вишня-амаретто-темный шоколад

Модуль 6

• Тарт ферреро роше
• Тарт рафаэлло

Модуль 7

• Тарт лодочка мак-лимон
• Тарт фундук-персик
• Тарт роза-малина

Модуль 8

• Тарт XL карамель в кубе
• Тарт XL морковный торт
  
• Тарт XL имбирный пряник с брусникой

Модуль 9

• Тарт яблоко
• Тарт груша

Модуль 10

• Тарт лайм
• Тарт грейпфрут-апельсин-розе

​

• Тарты. Тариф Профи

Что вас ждет на курсе:

• более 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным
• Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов
• Сплошная эстетика. Тарты - самые красивые десерты, которые требуют пр этом минимальный декор. Вы получите массу удовольствия при их создании

Спойлер: Программа: Тарты

Программа (все картинки увеличиваются по клику)

Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты

• Разбор инвентаря и ингредиентов
• Список рекомендованных продуктов

Модуль 2. Теория

• Особенности и принципы работы с тартами
• Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
• Формулы пересчета шоколада
• Основные правила при работе с тартами: выбор сливочного масла, работа с тестом, выпекание тартов, сроки хранения заготовок и начинок, оптимизация процесса
• Разбор 5 частых ошибок в выпекании песочной основы

Модуль 3.

• Тарт груша-миндаль-ваниль
• Тарт мята-клубника-лайм

Модуль 4.

• Тарт брауни-черная смородина
• Тарт манго-маракуйя

Модуль 5

• Тарт матча-красная смородина
• Тарт вишня-амаретто-темный шоколад

Модуль 6

• Тарт ферреро роше
• Тарт рафаэлло

Модуль 7

• Тарт лодочка мак-лимон
• Тарт фундук-персик
• Тарт роза-малина

Модуль 8

• Тарт XL карамель в кубе
• Тарт XL морковный торт
  
• Тарт XL имбирный пряник с брусникой

Модуль 9

• Тарт яблоко
• Тарт груша

Модуль 10

• Тарт лайм
• Тарт грейпфрут-апельсин-розе

Модуль 11

• Тарт тыква
• Тарт фисташка
• Тарт ежевика

Модуль 12

• Тарт камамбер-голубика
• Тарт кукуруза-попкорн

• Муссовые десерты. Тариф Профи

8 недель обучения
14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления

• Торт Ваниль — Йогурт — Клубника
• Малиновый Бархат (торт и пирожные)
• Фисташка — Вишня (торт и пирожные)
• Пирожные Тирамису с ликером
• Торт Черничные Ночи
• Торт Манго — Маракуйя
• Нарезное пирожное Мятный Орео
• Торт Яблочный Штрудель
• Пирожные Лайм — Кокос
• Торт Сникерс
• Торт Бузина — Лимон
• Торт Роза — Малина
• Торт Дор блю — Груша — Грецкий орех
• Торт Персик — Карамель — Жареный шоколад — Пекан

Модуль с рекомендациями по инвентарю и ингредиентам
5 дополнительных уроков с эффектным декором
Уроки по созданию своих текстур, подбору вкусовых сочетаний
Модуль от автора «Как выйти на кофейни и где брать клиентов»
Теоретический модуль с подробным описанием процессов:

• подготовка форм
• правилами заготовок и условиями хранения десертов
• перерасчёт формул и упаковка

Спойлер: Программа Муссовые десерты:

Программа курса:

1 модуль. Инвентарь и ингредиенты

• Разбор инвентаря и ингредиентов для курса
• Список рекомендованных продуктов

2 модуль. Теория муссовых тортов

• Особенности и принципы сборки муссовых десертов
• Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
• Подготовка форм для идеально ровной сборки торта
• Формулы перерасчета форм
• Базовые заготовки: желатиновая масса, пралине, ванильный ганаш, взбитые сливки
• Правила хранения заготовок и десертов
• Упаковка торта

3 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
1 урок. Торт Ваниль — Йогурт — Клубника

• Миндальный бисквит Джоконда
• Хрустящий слой с сублимированной клубникой
• Клубничный ганаш с йогуртом
• Мусс на белом шоколаде с ванилью, на белом шоколаде и греческом йогурте
• Классическая зеркальная глазурь

2 урок. Малиновый Бархат (торт и пирожные)

• Шоколадный бисквит Джоконда
• Хрустящий слой с сублимированной малиной на молочном шоколаде
• Шоколадная Карамель
• Малиновый гель
• Мусс на творожном сыре с бобами тонка
• Велюр на темном шоколаде

4 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
3 урок. Фисташка — Вишня (торт и пирожные)

• Бисквиты с рубленной Фисташкой
• Хрустящий слой с Фисташкой
• Фисташковый ганаш
• Вишневое компоте
• Мусс на белом шоколаде и фисташковом пралине
• Зеркальная глазурь на сливках

4 урок. Пирожные Тирамису с ликером

• Ванильные бисквиты
• Кофейная пропитка с ликером
• Намелака на белом шоколаде с молотым кофе и ликером
• Мусс на англезе с сыром маскарпоне
• Шоколадный велюр на темном и белом шоколаде

5 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
5 урок. Торт Черничные Ночи

• Шоколадные бисквиты с черным какао
• Черничное конфи
• Черничное кремю
• Мусс с гречишным чаем и черникой
• Глазурь Роше на белом шоколаде

6 урок. Торт Манго — Маракуйя

• Манговый бисквит
• Кремю Маракуйя
• Компоте Манго — Маракуйя
• Мусс на пюре манго и маракуйи
• Фруктовая глазурь на пюре манго

6 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
7 урок. Нарезное пирожное Мятный Орео

• Шоколадные бисквиты
• Муссовый чизкейк на творожном сыре с мятой и кусочками орео
• Взбитый ганаш молочном шоколаде
• Глазурь Роше на темном шоколаде

8 урок. Торт Яблочный Штрудель

• Бисквит с кусочками яблок, грецким орехом, изюмом и специями
• Коричный крамбл
• Яблочное компоте с белым изюмом и ванилью
• Мусс со сметаной и ванилью
• Покрытие велюр + декор из песочного теста

7 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
9 урок. Пирожные Лайм — Кокос

• Кокосовый дакуаз
• Хрустящий слой с кокосовыми чипсами
• Лаймовый ганаш с чаем матча
• Кокосовый мусс без шоколада
• Нейтральная глазурь и кокосовая стружка

10 урок. Торт Сникерс

• Шоколадные бисквиты на темном шоколаде
• Арахис в карамели
• Шоколадный ганаш
• Мусс с арахисовой пастой
• Глазурь Роше на молочном шоколаде

8 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
11 урок. Торт Бузина — Лимон

• Лимонные бисквиты с миндальной мукой и цукатами лимона
• Лимонный курд на белом шоколаде
• Лимонный гель
• Мусс на основе сыра маскарпоне и сиропа бузины
• Покрытие — Флокаж

12 урок. Торт Роза — Малина

• Бисквит — Мадлен с малиной
• Панна-котта с сиропом Розы
• Малиновое конфи
• Малиновый мусс с сиропом Розы
• Ванильный ганаш с сиропом Розы
• Велюр омбре

9 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
13 урок. Торт. Дорблю — Груша — грецкий орех

• Бисквиты с грушей и сыром Дорблю
• Крем с грецким орехом
• Компоте груша
• Мусс с творожным сыром
• Велюр, двухцветное покрытие
• Сборка в сложной форме

14 урок. Торт. Персик — Карамель — Жареный шоколад — Пекан

• Пряный бисквит с пеканом
• Саблированный пекан
• Карамель
• Персиковый гель
• Мусс на жареном шоколаде
• Велюр на белом шоколаде

10 модуль. Техники декора

• Темперирование шоколада
• Шоколадные бортики и шоколадный цветок
• Эффект Леопард
• Разноцветные покрытия из глазури: эффект Торнадо и Мрамор

11 модуль. Сезонность начинок и подбор своей рецептуры

• Создание своих рецептур, подбор вкусовых сочетаний

12 модуль. Муссовые десерты для витрины

• Как муссовые десерты переносят хранение в холодильной витрине, чем их лучше покрывать и в каком виде предлагать кофейням

​

Мишка ростом 40 см. Классическая выкройка на новый лад.

Вы научитесь:

• Подбирать нужный мохер , по качеству основы, прошивке ворса и его длине.
• Легкой стрижке мордочки с эффектом небритости.
• Правильной, качественной набивке опилками.
• Оформите голову так что никто не догадается где находятся все рабочие нитки.
• Расскажу как увидеть мордочку, словить взгляд и поставить ушки.
• Увидите в работе новый материал для пружинистой набивки в замену древесной шерсти.
• Вышьете красивый нос нитками, закрепите его.
• Затонируете деликатно мордочку.
• Вместе сошьём свитер мишке.
• Доступ постоянный в закрытой группе Вк.

Сняты видео ролики, более 23 уроков, все очень подробно. Весь список материалов и ссылки где купить. Мастер класс снят в 2023 году. С 1 и до 30 июня будет действовать первоначальная цена 3000₽ вместо 9000₽

​

Что внутри:

• 4 сборника промптов: для маркетинга, копирайтинга, дизайна, автоматизации и вайб-кодинга. Каждый сборник — это список рабочих запросов в формате название промпта → сам промпт → сценарии использования → плюсы и минусы запроса. Всего в сборнике больше 200 отборных запросов
• Большой сборник гайдов по работе с нейросетями. Внутри много полезного для новичков и опытных юзеров: какие нейросети выбрать для работы с контентом, как правильно вайб-кодить и автоматизировать процессы, как решать разные прикладные задачи и многое другое.

Но это не все: в базе вы найдете подробные методички по использованию AI с советами от разработчиков ChatGPT, Claude и Gemini на разные темы:

• Старт работы с нейросетями
• Гайд по промпт-инжинирингу
• Лучшие советы по проектированию ИИ-агентов
• Как использовать AI в бизнесе

Все методички переведены на русский язык, поэтому в информации не запутаетесь.

Список гайдов (небольшая часть из того, что вы получите):

• Как зарегистрироваться в ChatGPT и Claude
• Как купить иностранный номер телефона
• Какую нейросеть выбрать для работы с текстом, видео, картинками
• Как можно использовать нейронки в работе с текстом, картинками, видео
• Как с помощью нейронок автоматизировать создание контента
• Что такое ИИ-агенты и как их создавать
• Как работать с кодом в нейросетях
• И многое другое